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國外一篇研究今天指出，擁有一種獨特變異基因的人，會比其他人更偏愛高脂肪食物，使得人們的飲食偏好，可能有部分已天生注定。

不過研究顯示，這類基因獨特而偏好高脂肪的人，反而在糖分品嚐上有所降低。這篇研究刊登於線上期刊「自然通訊」（NatureCommunications）上。

研究的共同作者、劍橋大學的法好康偷偷說魯奇（SadafFarooqi）與研究團隊測試14名帶有罕見變異MC4R基因過胖者的食物偏好，並與其他沒有這種基因的過胖者、瘦子等做比較。

參與測試的人可以享用吃到飽的咖哩雞肉，但咖哩雞肉分為三道，唯一差別只在於總熱量中的脂肪比例，受測者只能在20%脂肪、40%脂肪、60%脂肪3種中選一種，三道料理都做成一樣，受測者不知三道菜有何不同。

研究者發現，儘管3種不同受測者吃的總量大致上沒有差別，有MC4R基因缺陷者吃高脂肪料理，卻近乎是瘦子的2倍（多了95%），也比沒有基因缺陷的過胖者高了65%。

研究的第2個部分，則是給受測者吃由草莓、奶油及酥皮製成的甜點「Etonmess」。點心也被製成3種，分別含8%、26%、54%的糖分。結果顯示，有基因缺陷的受測者，對高糖分點心的喜好度，反而比另2種人低，而且吃得「特別少」。

雪梨大學（UniversityofSydney）博登肥胖研究所（BodenInstituteofObesity）教授沙里斯（AmandaSalis）表示，這個研究的重要性，在於人們吃東西的導向，不全然在於自我控制與訓練。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電）屏東市中正國民小學第30屆6年5班，42年來沒開過同學會，至今還有30人失聯，畢業生之一的陳本康，號召班上同學今年12月17日回校開同學會，協助學校搶救日式校長宿舍。

53歲的陳本康，今年參加屏東縣政府舉辦的眷村美食推廣活動，假日向眷村伯伯批購包子、饅頭，騎腳踏車沿街叫賣，叫賣過程中，相遇42年未見的小學同學，重逢的感動，讓他們決定召開42年從沒開過的同學會。

已相遇的同學在聊天中，談到同學會是否可幫母校做點什麼？陳本康得知已被屏東縣政府列為歷史建築日式校長宿舍荒廢多年，學校有意整建為校史館，初步保護措施中，仍缺經費新台幣12萬元，陳本康與同學決定利用同學會募款。

陳本康與同學10月15日在老校長宿舍發起義賣包子的活動，搶救日式校長宿舍。10多名6年5班同學與當年導師、現已80歲的林啟聖在校長宿舍賣包子、饅頭，號召仍失聯的6年5班同學，12月17日校慶回中正國小開同學會。

中正國小校長洪振旭表示，全台有18所中正國小，而歷史最悠久的就是有120年歷史的屏東市中正國小。在校長日式宿舍整建完成後，未來也希望整建旁邊的另5棟日式員工宿舍，老宿舍前圓環是二二八事件時刑場，整個場域有歷史意義。1051104

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